Daniel et Michel Coulon, fondateurs de l’exploitation en 1981, sont rejoints par leurs enfants qui se sont installés de 1996 à 2004 : Hervé, Pierre-Marie et Fabien Coulon. Cette précieuse aide a permis à cette exploitation familiale de considérablement évoluer (hausse de la surface, des bovins lait et des caprins, création et développement des bovins viandes).

Fin 2006 et fin 2015, Michel et Daniel prennent leur retraite bien méritée.

Aujourd’hui, Jérémy Gravallon, ancien apprenti, est le 4e associé (hors cadre familiale) de cette entreprise qui est alors composée de :

• Fabien Coulon : Gestion des ateliers bovins et caprins, gestion administrative de la ferme
• Hervé Coulon : Gestion des achats, responsable de l’alimentation des bovins
• Pierre-marie Coulon : Transformation fromagère, vente des fromages
• Jérémy Gravallon : Gestion des cultures et aides dans les 3 élevages
• Julien Duclos : Traite des vaches laitières et soins des veaux
• Marjorie Coulon : Aide à la transformation, la vente et la traite des chèvres
• Daniel Coulon (désormais retraité et salarié ⅓ du temps) : Aide à la gestion administrative et à la vente

S’étendant sur une surface de 500 ha dont la moitié est composée d’herbe, notre exploitation agricole à proximité de Tournus assure l’élevage de bovins (lait et viande) et de chèvres. En tant qu’agriculteur bovins, non loin de Chalon-sur-Saône, nous veillons aussi à nourrir nos animaux selon des principes traditionnels afin de vous fournir une viande fraîche et goûteuse.

Les notions de prévention et de bien-être animal sont essentielles à nos yeux afin d’avoir des animaux en pleine santé et productifs.

Nous vous accueillons au sein de notre ferme tous les jours. Agriculteurs près de Mâcon nous vous invitons à découvrir notre exploitation agricole et de bénéficier de nos produits fermiers et authentiques.